1、炒花生用沙子好,不容易糊,最后容易分离。
2、炒花生的制作方法:原料:清沙500克,带壳生花生500克。做法:把要炒的带壳花生和清沙混合,放到锅里;开火,翻炒,用铲子不停翻动清砂和花生;翻炒至20分钟左右,尝花生的生熟,刚炒出来的花生不会很酥,尝到炒香即可;尝到花生炒香停火,继续用余温翻炒,大约10分钟即可。
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