1、食材:猪肉300克、洋葱1个、胡椒粉4克、盐4克、蚝油20克姜末2克、料酒15克、淀粉20克、葱花适量、虾皮一小撮、清水适量。
2、猪肉剁成猪肉糜,洋葱切碎。
3、猪肉加入洋葱碎,胡椒粉,盐,料酒,蚝油,淀粉,姜末混合均匀。
4、取一块馄饨皮,放上一小团肉馅。
5、捏起收口即可。
6、准备半奶锅清水,放入虾皮,盐煮沸,倒入少许 酱油和花生油。
7、放入馄饨煮沸后加入两勺清水,再煮沸至浮起即可。
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