1、将春菜摘去烂叶,洗净后备用;
2、五花肉切成小条状备用;
3、将春菜的梗用刀先稍微拍碎,斜刀切好后菜叶菜梗分别放好;
4、置锅火上,净锅放入五花肉,煸炒出油;(油不够可以适量的添加)
5、放入菜梗略炒1-2分钟;
6、然后淋入适量的水,大火炒至菜软身;
7、加盐,鱼露,鸡粉加入调味后即可出锅。
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