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白凉粉做法

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1、用干净的锅把1050g清水+适量的糖煮沸。

2、用50g清水(凉水)溶解50g白凉粉,搅拌至无颗粒。

3、将搅拌均匀的白凉粉液体倒入正在沸腾的水中,加入时记得搅拌(搅拌至透明液体,刚开始是小许乳白色的),水变清澈时就关火。

4、稍稍没那么烫时,加入桂花糖搅拌一下,桂花糖都比较甜,自己调整下甜度。

5、倒入放盒,待放凉点,基本凝固时,加入自己喜欢的水果。

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