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家里无酵母如何发面蒸包子

来源:汇意旅游网

1、家里没有酵母可以用白酒、蜂蜜或者白糖发面。

2、以250g面粉为标准,和面的时候加入白酒50g,或蜂蜜半茶匙。

3、或白糖1茶匙,跟着面粉一起和成面团,发酵4至5小时后,面团就变得松软,再进行第二次揉面,至面团表面光滑即可。

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