1、外形上：波斯蜜瓜的瓜皮呈绿色，带白灰色网纹，而哈密瓜的品种繁多，果皮有网纹、光皮两种，色泽有绿色、黄色等，果肉有白、绿、橘红等。
2、口感上：波斯蜜瓜的瓜肉为橙黄色，吃起来的口感比较清甜爽口，一口咬下去满口都是蜜瓜的甜汁，它的果肉口感比较细腻。而哈密瓜吃起来的味道比较香甜、有一种浓浓的果香味。
3、时间上：波斯蜜瓜起源于西域，是经过后期的改良而成的一个新品种，而哈密瓜在新疆的种植历史已经有四千多年了，且在中国各地广泛种植。
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