1、大米用清水浸泡数小时，至可以碾碎，沥水，用擀面杖碾碎备用。
2、郫县豆瓣酱用150g温水化开，过滤，留汁备用。
3、猪肉先切片，然后稍微剁碎，加入姜末拌匀，调入白酒，然后将豆瓣酱汁倒入肉中。
4、搅拌匀，入味十分钟。
5、将碾碎的大米拌入，搅拌匀。
6、盛入碟子中，蒸锅中水开后上锅蒸两个小时即可。
Copyright © 2019- hids.cn 版权所有 赣ICP备2024042780号-1
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务