1、原料：冻鲜贝150克、蛋白4个、鲜乳100毫升、枸杞少许；盐1茶匙、淀粉1茶匙。
2、制作：
（1）枸杞先洗净、泡水；鲜贝自然角冻后将每个切成二片，先氽烫过捞出冲凉，沥干。
（2）蛋白打匀，拌入鲜乳及调味料，再放入氽烫过的鲜贝与枸杞一起搅拌均匀。
（3）锅内加入2大匙油，将已调好的作法2的成品入锅快炒至蛋白凝结，即可盛出。
Copyright © 2019- hids.cn 版权所有 赣ICP备2024042780号-1
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务