1、准备用料。猪肉、尖椒、葱、姜、生抽、蚝油、酱油、油、盐。
2、尖椒洗净，切丝。
3、猪肉，切丝。
4、热锅入油，放入葱姜爆锅，然后放切好的肉丝。
5、加蚝油、生抽和一点点酱油，快速翻炒使肉丝入味。
6、放尖椒进去，翻炒。
7、最后加盐，出锅即可。
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