1、原材料：黄瓜、大蒜、小米椒、小葱、香菜。
2、把黄瓜清洗干净，把头尾切掉，拍碎切成小块备用。
3、把大蒜切成片，然后把它剁碎，放在碗里面备用。
4、把小米椒放在案板上面，把它切成辣椒圈，放在碗里。
5、把小葱头切碎，香菜切碎，放在碗里面。
6、在碗里面加上蚝油，生抽，香醋，白糖，食盐，芝麻香油，辣鲜露，用筷子搅拌均匀。
7、把调好的料汁倒在黄瓜上面，然后用筷子搅拌均匀。
8、搅拌均匀之后，把香菜叶放在上面，就可以装盘了。
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