1、准备食材：大蒜叶200克、咸肉100克、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、小米辣5克、姜1块。
2、大蒜叶洗净切段。
3、咸肉洗净切片。
4、小米辣切圈。
5、姜切片。
6、起锅倒油，油热加入咸肉煸炒出香味。
7、然后放入姜、小米辣炒香。
8、接着加入生抽、料酒翻炒3分钟。
9、接下来倒入大蒜叶、味精继续翻炒1分钟，最后加入盐即可。
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