1、食材：螺丝肉300g、青椒200g、蒜苗100g、辅料油适量、盐适量。
2、步骤：把买回来的螺丝肉洗干净备用。切好青椒和蒜苗备用。
3、首先把锅烧热~先不要放油~把螺丝肉放入烤干~然后盛起备用。然后锅里放油，把豆豉和紫苏叶、青椒加入少许盐一起爆香。
4、接着就放入蒜苗一起炒一下。放螺丝肉，再加少许酱油一起炒大约两到三分钟就可以啦。
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