1、想要降低玉米含水量，最佳的方式就是晾晒，通过长时间的高温晾晒，可以将玉米粒的含水量降低9%左右。
2、而且还要注意，采取这种方式时，一定要注意扒皮时间，过早扒皮会影响果穗中的营养转换，从而造成玉米产量下降。所以初期晾晒时，最好选择带皮晾晒，然后晾晒一段之后，在进行扒皮。
3、另外，也可以采取晚采收的方式，将采收的时间推迟在10天左右，这个时候玉米的含水量不仅会降低，其产量也会得到提升，自然最终销售的价格也会更高。
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