1、动物蛋白：
（1）牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；
（2）畜肉，如牛、羊、猪肉等；
（3）禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；
（4）蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；
2、植物蛋白：
（1）大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。
（2）干果类：芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。
（3）螺旋藻等藻类。
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