1、鲅鱼能冷冻,只是冷冻后的口感没有新鲜的鲅鱼好吃,冷冻鲅鱼可以储藏很久,但建议不要冷冻,最好吃新鲜的,如果一次吃不完,可以鲍鱼封上保鲜膜放入冰箱冷藏,然后尽快吃掉。
2、鲅鱼化冻方法:
(1)将冻鱼放在常温下的水中,加入一勺盐,就可以很快的解冻。放在热水或温水中反而会比较慢才解冻。以前一直以为热水会比较快,但是经过数次比较,还是常温下的水解冻得快一些。
(2)将冻鱼放在碗里,加入水,然后放入微波炉中,调到解冻档,也可以很快解冻。
(3)将冻鱼洒上米酒,放入冰箱的冷藏室中,也可以快速解冻。
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