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香辣大虾的家常做法介绍

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1、首先把虾洗净剪须,挑出虾线,洗净沥干水备用。

2、然后把葱切断,蒜扒皮整个备用。

3、锅内放油,七、八分热时放虾,炸至变红色捞出。

4、再放葱、蒜、花椒炒香,滴几滴香油,倒辣椒、香辣酱翻炒均匀。

5、接着倒水,加盐、白糖翻炒。

6、最后加入虾翻炒,当汁被虾吸收得差不多时放入熟白芝麻,快速翻均匀,装盘撒上葱花即可。

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