功能效用
干荷叶,指晾干的荷叶,通常于6-7月荷叶花未开放时采收荷叶,以叶大、整洁、色绿者为佳。将鲜荷叶除去叶柄并晒至七八成干,对折成半圆形后再置于阴凉通风处晾干即制成干荷叶。干荷叶具有消暑利湿、利尿通便、祛除痱子的功效。
1.消暑利湿
干荷叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿的作用,能治疗夏季暑湿病,改善发热、心烦、口渴、小便不利等症状。
2.利尿通便
荷叶干具有利尿、通便的作用,饮用干荷叶泡水以后可增加小便及大便次数和量,适用于小便不利、便秘、水肿等情况。
3.祛除痱子
干荷叶中能提取出荷叶碱成分,用其给婴儿洗澡,可以有效祛除婴儿身上的痱子。
4.减肥
干荷叶泡水饮用能帮助减肥,尤其空腹饮用效果更佳,可以起到排除油脂的功效,饮用后能使食物中的油脂不容易被肠道吸收,适合希望减肥或正在减肥的人群。
营养价值
干荷叶的主要成分有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱,还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝作用的碱性成分,并含有维生素C。干荷叶能改善脂肪和胆固醇的代谢,降低血脂,预防心血管病,促进牙齿和骨骼的生长,能够防止牙床出血。
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