胃溃疡应少吃绿豆汤。绿豆汤中含有蛋白质、皂苷、植物碱等物质，可强身健体，增强机体免疫力。绿豆汤中的植物甾醇，可有效降低血脂。多喝绿豆汤，可有效抑制葡萄球菌等细菌的繁殖。绿豆汤中的鞣质等抗菌成分，有局部止血和促进创面修复的作用。但绿豆性寒，对胃溃疡患者不利，因此建议胃溃疡患者少食绿豆汤。
食用方法
绿豆汤可煮熟后加入白糖直接饮用，也可加入百合、莲子等一同熬煮。脾胃虚寒、经期人群应适量饮用。
饮食建议
胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。
1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；
2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；
3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。
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