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胃炎能吃饺子吗

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胃炎患者应少吃饺子。胃炎患者消化功能较弱,饮食应以清淡、易消化为主。饺子皮以淀粉为主,馅料以可荤可素。肉馅饺子不易消化,食用过多可增加胃肠道负担;辛辣馅饺子可刺激胃肠道,不利于患者恢复,饺子皮不易消化,故肠胃炎患者应少吃饺子,且尽量选择素馅或清淡馅。

食用方法

饺子可煮食、蒸食、烙食,忌煎食、炸食、烤食,不可使用辛辣、刺激性调味品。调馅时需注意各种食物搭配及禁忌。

饮食建议

胃炎的发病率在各种胃病中位居首位,年龄越大,发病率越高,但目前越来越多的年轻人,因饮食不规律、暴饮暴食等因素造成胃黏膜损伤,也可导致慢性胃炎的发生。俗话说“胃靠三分治七分养”,可见,胃的饮食调理是治疗的关键之一。

1、规律定时进食,少食多餐,细嚼慢咽,减小胃酸浓度;

2、应选择营养丰富、易消化的食物,如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等;

3、尽量避免和减少油煎炸食品、辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类及过热、过甜的食品,降低食物对胃黏膜的损伤。

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