胃溃疡患者不能食用海鲜。海鲜含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可补充人体所需营养。但因海鲜性寒，食之会刺激胃黏膜产生应激反应，使消化功能减弱，胃酸增多，不利溃疡愈合。因此，胃溃疡患者应忌食用海鲜。
食用方法
海鲜可蒸食，可煮食，可炒食。海鲜不能与寒凉食物同食；吃海鲜不宜喝啤酒；海鲜不宜生吃，一次不可食用太多，应搭配水果、蔬菜一起食用。
饮食建议
胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。
1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；
2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；
3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。
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