1、食材：大米200克，山药150克，白果30克，芡实米15克。
2、山药削去外皮，切成小丁。大米淘洗干净，下入清水锅中烧开，煮至五成熟。
3、下入山药丁搅匀、烧开，煮至七成熟。
4、下入芡实米搅匀，下入白果搅匀，煮至熟烂、粥稠，出锅盛入汤碗即成。
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