1、主料：羊腿肉；辅料：植物油、盐、羊尾巴油、孜然粉、辣椒粉、皮牙子。
2、把羊腿肉切片，羊尾巴油切片，皮牙子切丝。
3、热锅凉油，油热7成。
4、下羊尾巴油翻炒出水分，出香味出油。
5、下羊肉片翻炒出水分出香味。
6、加洋葱丝、盐翻炒均匀。
7、加孜然粉、辣椒面翻炒均匀出锅即可。
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