1、做好的酱牛肉是可以冷冻的,放在冷冻室里,酱牛肉虽然可以保存很长一段时间,但它会失去大量水分,影响口感,也影响心情。
2、它放在冰箱冷冻室里面,然后再拿出来热,会软成渣了,根据经验来说卤牛肉是做好不要放在冰箱里面的,最好是现买现吃,一次够自己一家吃的就好。就算吃不完也不要放在冷冻室,你把它放在保鲜那一层就好了。冰箱是提供食品保鲜的工具,不同食品需要的保鲜温度是不同的,因此应该根据所储存的食品种类来设定冰箱的温度。
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