1、主料：冬瓜1000克、干贝5粒。
2、辅料：姜2片、水(热水)3杯。
3、调料：食盐1茶匙、料酒半汤匙。
4、将冬瓜削皮，去籽，切片。干贝用调料料酒1/2汤匙，清水4汤匙浸泡4小时后捞出。
5、将干贝、姜片、热水加入容器，加盖以800w火力加热至沸后1分钟。
6、再加入冬瓜、盐，加盖以800w火力加热15分钟。
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