1、准备清水,按1:20的比例在水中加入盐,搅均匀后生姜放进水里,等一小时后取出生姜晾干,然后放入冰箱冷藏,这样可以保存2-3月不发芽。
2、把生姜放入保鲜袋里,袋口抹盐后不封口,随用随取就行了。
3、大蒜保存方法:把大蒜装进袋子里,袋子里撒些盐、拌匀后包裹好,放在通风阴凉处备用就行。
4、把大蒜装入框子里,悬挂在通风阴凉地方即可。
5、新鲜大蒜短时间保存的话,可以把大蒜剥后只剩下最后一层皮,稍稍抹点盐后装进保鲜袋放入冰箱保存即可。
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