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美味鸡翅汤的做法

来源:汇意旅游网

1、主料:鸡全翅3个、山药200克左右、小西兰花几朵、姬菇,两大朵、胡萝卜一小段。

2、辅料:葱适量、姜适量、料酒适量、茴香少许、党参适量、枸杞适量、盐适量

3、鸡精少许。

4、用刀将鸡全翅剁开,放入锅内,加入冷水,加葱、姜、茴香几粒,料酒适量,党参须,枸杞少量,煮开后去浮沫,烧个15分钟左右。

5、加入黑木耳,胡萝卜,小姬菇,西兰花,山药,再烧个5分钟左右。

6、出锅时加入适量的盐,和少量的鸡精调味即可。

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