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湖南小炒肉的做法 湖南小炒肉

来源:汇意旅游网

步骤1

食材:猪肉300克、青尖椒150克、小米椒5个、大蒜3瓣、姜3克 调味料:食用油10克、盐1克、生抽2克、蚝油1克、鸡精1克、豆豉3克、料酒3克,淀粉4克

步骤2

猪肉切片。

步骤3

青尖椒切斜片。

步骤4

小米椒切斜片。

步骤5

大蒜切片。

步骤6

姜切丝。

步骤7

豆豉剁碎。

步骤8

炒锅中油温5成热时,下入猪肉,炒散,放入豆豉、姜、蒜,炒香,加入盐、生抽、蚝油,炒匀。

步骤9

放入青尖椒、小米椒,炒至断生。

步骤10

调入鸡精,炒匀即可

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