步骤1
所需食材：五花肉200克、红糟50克、生姜1块、大蒜3瓣、小葱1根。所需调料：盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽1汤匙、油5克。
步骤2
五花肉切片。
步骤3
小葱切葱花，大葱切片，姜切片。
步骤4
炒锅倒油，下入蒜片，姜片。
步骤5
加入五花肉翻炒。
步骤6
加入红糟翻炒至断生。
步骤7
再加入1勺盐，1勺糖，1勺生抽炒匀。
步骤8
加入适量清水煮开。
步骤9
大火收汁。
步骤10
撒上葱花，即可出锅装盘。
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