1、鱼腥草通常在南方也叫折耳根，洗干净之后要用冷水浸泡大概1.5-2小时左右的时间，煮水一般需要半小时左右的时间。
2、鱼腥草煮水的方法就是把干的鱼腥草的杂质去掉，然后用清水洗干净，然后把浸泡的水沥干，沥干以后，把鱼腥草放在砂锅中，用小火煮沸，煮沸之后用文火大概煮20-30分钟的时间，把渣滓滤掉就可以直接饮用。鱼腥草具有清热解毒的功效，对一部的感染性疾病都是有效的。
3、需要注意鱼腥草虽然具有清热解毒的功效，但不是人人都可以食用，患有胃溃疡、胃炎、十二指肠溃疡的人是不宜食用鱼腥草。此外，对于体质虚寒、手脚冰凉的患者不建议使用。