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卤蛋怎么做更好吃

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1、用料:鸡蛋10个;香叶3小片;桂皮3小块;八角2个;干辣椒2个;花椒若干粒;冰糖;盐1勺。

2、水煮蛋剥皮,每个用刀子切一下好去味儿,丢进锅里。

3、香叶、桂皮、八角、花椒、冰糖、干辣椒放进锅里。

4、生抽+老抽,倒进锅里。

5、加水大火煮沸。然后用小火,盖盖子煮40分钟吧。关火,闷2小时即可。

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