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新鲜的鱼泡怎样做好吃?

来源:汇意旅游网

1、主料:鱼泡适量、葱适量、蒜适量、火锅底料适量、郫县豆瓣酱适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒适量、香菜适量。

2、鱼泡凉水下锅加料酒焯水。

3、起锅烧油加葱蒜,干辣椒炒香,加郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油。

4、下入鱼泡。加生抽老抽翻炒均匀。

5、加盐,鸡精,十三香。

6、翻炒均匀即可。

7、出锅装盘撒香菜完成。

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