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怎么做酥脆小麻花 酥脆小麻花配方

来源:汇意旅游网

1、主料:面粉350g、鸡蛋3个、盐4g。

2、辅料:糖10g、油35g。

3、将所有材料都放到一个盆里。

4、搅拌均匀。

5、醒发2小时,然后把面团搓成长条行。

6、切成片。用面条机把面片压扁。

7、在用做面条的那当把面片压成面条。

8、三根面条,放在一起。让面条上劲。对折扭在一起。

9、这样一个小麻花就完成了。

10、油锅中,放油,油加热到8分热,就可以下麻花,我一般先往锅里扔一块葱,葱周围迅速气起泡,就可以了。我就下麻花,麻花飘起,金黄色捞出即可。

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