1、主料:腊肉一大块。
2、辅料：油适量、盐适量、茼蒿一把、大米1000克、花生米一把、胡萝卜几个、香干豆腐几片。
3、茼蒿清洗干净。
4、摘干净里面夹杂的杂草。
5、将处理干净的茼蒿切碎，放入清水里浸泡。
6、腊肉切成薄片。
7、胡萝卜、香干都切成丁。
8、花生米炒香。
9、浸泡好的茼蒿充分清洗，挤干水，反复多次，直到水变清澈，这样处理过的茼蒿就不会有苦味了。
10、将所有的食材除腊肉外全部混合，放入锅里稍微炒干水分备用。
11、大米清洗干净，将超好的配菜倒进去，翻拌均匀，加盐调味。
12、酱腊肉片摆放在米饭上面。
13、盖上锅盖，大火煮熟。
14、香喷喷的社饭出锅啦。
Copyright © 2019- hids.cn 版权所有 赣ICP备2024042780号-1
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务