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自己在家压面条的家常做法教学 自己在家压面条的家常做法

来源:汇意旅游网

1、材料。高筋面粉800克,鸡蛋65克,盐10克,水250克。鸡蛋磕到面包桶里。

2、加入盐和水。

3、加入面粉。

4、放入面包机,启动和面功能,和面20分钟。

5、取出面团。

6、揉成光滑的面条。

7、切成小面团,醒面10分钟。

8、放入面条机的压面槽,反复压4-5次。

9、放入切面槽进行切面,切出来的面条可以马上做一顿美味的面条,也可以稍稍晾一下,用保鲜袋装好,放入冰箱冷藏保存。

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