1、先用大量的清水冲洗一遍。
2、冲洗后,放到大盆里,加入适量的水、盐和醋,不断的搓洗,把八爪鱼的粘液清洗干净为止。
3、把八爪鱼的眼睛、牙齿、内脏等全部抠掉,清洗干净八爪鱼的墨汁。
4、把章鱼的黑色的“外衣”顺着从头往下撕下来,这是最腥的部位,一定要清洗干净。
5、反复清洗,洗过的水不会浑浊就说明洗干净。
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