1、皮皮虾在四月份和五月份最肥。
2、皮皮虾一般是在春季产卵，所以皮皮虾最肥的时候就是在每年的四月份和五月份前后，就相当于清明节和劳动节期间。这时候的皮皮虾最为肥嫩，尤其是母虾，因为母虾的籽很多。到了六月份，母虾会结束产籽，这个时候的皮皮虾就不会那么肥美了。
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