鸡蛋是碱性食物吗

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鸡蛋被认为是酸性食物。尽管鸡蛋呈碱性pH值高于7，但当它们消化时，它们会释放出酸性化合物，如硫氨酸和磷酸。这使得它们在体内的酸碱平衡中扮演酸性的角色。因此，鸡蛋被归类为酸性食物，而不是碱性食物。

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