苜蓿的营养成分

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苜蓿是一种富含营养的植物，它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和纤维素。其中，蛋白质是其主要成分之一，含量较高且具备较好的氨基酸组成。此外，苜蓿还富含维生素A、维生素C、维生素K和维生素B群，这些维生素对身体的正常功能发挥重要作用。矿物质方面，苜蓿含有钙、铁、镁、锌和硒等元素，有助于维持骨骼健康、血液循环和免疫系统。纤维素则有助于消化系统的正常运作和促进肠道健康。综上所述，苜蓿的营养成分丰富多样，有助于保持身体健康。

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