香椿怎么储藏

来源：汇意旅游网

香椿是一种常见的春季蔬菜，如何储藏它以延长其保鲜期是很重要的。首先，购买新鲜的香椿时要选择外观翠绿、茎干挺拔、没有黄叶或病斑的椿叶。在储藏前，将香椿的根部修剪干净，用湿布包裹好，放入塑料袋中，尽量除去包装中的空气，然后将其放入冰箱蔬菜室保存。这样储藏的香椿可以保持一周左右的新鲜度。在食用时，应及时将其取出，用清水冲洗干净后再进行烹饪。香椿煎饼、香椿拌豆腐等美食都可以用新鲜的香椿制作，味道更加鲜美。

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