白茶属于绿茶系列吗

来源：汇意旅游网

白茶是一种独立的茶类，虽然也属于茶叶的一种，但与绿茶并不完全相同。白茶和绿茶在制作过程中有明显区别，白茶是以嫩芽为原料，经过凋谷、杀青、晾干等简单工序制作而成，保留了茶叶的原始特点和天然香气。而绿茶则需要进行蒸青或炒青等加工步骤，使茶叶经过一定程度的加工和破坏。

虽然白茶与绿茶有些相似之处，例如都没有进行发酵处理，但它们的制作工艺和口感还是存在差异。白茶的味道相对较轻柔，带有一定的花香和甜味，绿茶则更加清新、鲜爽。因此，白茶不属于绿茶系列，而是作为一种独特的茶类存在。

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