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花茶是发酵茶吗

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花茶不是发酵茶。花茶通常是指以花朵、花瓣、花蕊等为原料制作的茶饮。它们与传统的发酵茶(如普洱茶)不同,不经过发酵过程。花茶制作时一般是将花朵和茶叶或茶芽一同加工而成,通过蒸、烘、晾等处理方式保留花朵的香气和营养成分。所以花茶的制作过程与发酵茶不同,它更注重花朵的味道和视觉美感。

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