1、主料:河虾。
2、辅料:葱、葱白、蒜。
3、调料:生抽、老抽、米醋、料酒、白糖、食盐。
4、大虾洗净去须,葱切碎、蒜切片。
5、中火,炒锅倒底油,爆葱、蒜,出香味后放大虾。
6、转大火翻炒,加入料酒,继续翻炒;最后依次加入生抽、盐、糖、醋、老抽调味。
7、待出香味后,撒上葱花碎即可出锅。
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