爆浆吐司卷怎么做
爆浆吐司的做法
吐司中间挖个洞,把一只鸡蛋敲开,在碗里搅拌成鸡蛋液,把挖出来的吐司放入鸡蛋液的碗里浸泡,吐司全都要浸泡哦。
挖过洞的吐司边放在平底锅里,再把另外一个鸡蛋敲开放进吐司洞,小火。
荷包蛋熟一半时,放入猪肉干,放入芝士,最后放入浸泡了鸡蛋液的吐司片,盖上盖子焖一会。全程小火。
翻面,再焖一会,全程小火。差不多就拿出来开,香香哒,超美味
爆浆吐司卷视频教程
花生酱吐司卷的做法
用料
吐司 1包
花生酱 若干
安佳芝士片 1包
蛋液 适量
芝士花生酱爆浆吐司卷的做法
准备材料。
吐司切掉四边,只用中间的白色部分。用擀面杖将吐司擀成薄片,尽量用些力擀紧实。
在吐司一面薄薄涂抹花生酱,尾端1cm不涂。将一片安佳芝士片折三折放在涂抹了花生酱的吐司片一头。
卷紧,卷的第一下应该是吐司片连带芝士片,将芝士再折叠一次。芝士在中间形成柱状夹心。尾端涂抹少许蛋液,卷紧尾部。按照这个方法把所有吐司卷好。
下面煎炸吐司卷。锅中放油,油面高1cm左右。烧至八成热左右。
放入一个吐司卷,收口向下煎炸10秒。然后用锅铲推吐司卷在锅中滚动煎炸,炸至金黄色捞出。这个过程不长,二三十秒就差不多了。放在厨房纸上吸掉多余油脂,就可以趁热吃啦。
如果想增加爆浆感,可以放微波炉再加热10秒。